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食品接触材料国标

添加时间:2020-03-24 20:16:40

     2016年11月18日,根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》等53项食品安全国家标准发布。其中,基础标准2项,产品标准9项,检测标准41项,生产规范1项。随着这批标准的发布,新食品接触材料标准体系成型。

  从内容上看,我国已构建了一个从原料、添加剂到产品,以及生产过程和检测方法全覆盖的标准体系。该系列新标准,不仅给出了食品接触材料通用安全要求、原材料和添加剂授权使用的物质清单及限制要求、各材质产品的安全要求以及相关检测方法进行了详细规定,还对生产企业的良好操作规范给出了通用要求。

  那么为什么要更新食品接触材料标准呢?

  之前用的标准大都是八九十年代制定的,部分标准在03年进行了更新,但内容没有实质性的变化。

  旧版标准涵盖内容不够全面,例如树脂种类,旧版标准只有九种;例如塑料成型品才12种,而现在实际使用的远远不止这些。另外还有金属种类、添加剂种类等都不够。

再有就是科学合理性不足,旧版标准与实际情况结合不够紧密,例如蒸发残渣模拟物是固定的,没有按照实际材料或者使用条件进行区分,导致按标准要求检测时会出现蒸发残渣不合格,但在实际使用时并不会超标的情况。而这个情况可能还好些,如果检测合格,而在实际使用条件下不合格,那么就会导致很大的安全隐患。

  鉴于以上原因,我国对现用食品包装材料、树脂、添加剂等进行了调研清理工作,并且对现在用的食品安全标准进行清理,在此基础上根据生产企业调研情况及标准实际情况,还有国外(比如欧盟、美国等)食品接触材料要求等制定发布了这版最新的食品接触材料系列标准。

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